Sitzung der Facharbeitsgruppe Land- und Forstwirtschaft bei SalzburgMilch in Lamprechtshausen

Die bereits 35. Sitzung der Facharbeitsgruppe Land- und Forstwirtschaft führte die grenzüberschreitend besetzte Fachgruppe durch die Produktion von SalzburgMilch unter Leitung von Werksleiter Franz Zehentner.

Die Produktionsstätte in Lamprechtshausen zählt zu den modernsten Käsereianlagen. Besonders bemerkenswert sind der Automatisierungsgrad, die hohen hygienischen Standards in der Produktion und die vollständige Verwertung aller Bestandteile der zugelieferten Rohmilch. Dieser ressourcenschonende Umgang und der hohe Tierwohlstandard führen dazu, dass die regionale Milchproduktion der SalzburgMilch das Prädikat Nachhaltig trägt.

Auch für die gut 15 Mitglieder der EUREGIO Facharbeitsgruppe ging es thematisch rund um das Thema Nachhaltigkeit, deren Tagesordnungspunkte beschäftigte sich u.a. mit Ausgleichsflächenmanagement, nachhaltiger Jagd- und Forstwirtschaft, der Berufsausbildung für den Bereich Land- und Forstwirtschaft in Bayern und Salzburg, alte Getreidesorten im Grenzraum der EUREGIO und deren „Nutzbarmachung“ sowie der Nachnutzung von bäuerlichen Bestandsgebäuden. Die Nutzung der Sonnenenergie mittels PV-Anlagen auf Moorflächen bei gleichzeitiger Wiedervernässung dieser, präsentiert von Tanja Sigl (Bayerischer Bauernverband Traunstein), bildete einen zentralen Diskussions- und Austauschpunkt der grenzüberschreitenden Arbeitsgruppe.